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シュトーレン
クリスマス・・・その2です(*^_^*)



24日、サンタさんが来てくれるのを楽しみに待っていた娘。

「お礼にサンタさんにクッキーをあげたい!」と言いだしました(^_^;)

「じゃあ、一緒に作ろうか~」ということで、

型抜きクッキーを作りました。



ミッキーの型抜きセットで、たくさん作ってラッピング。

せっせと手紙も書いていました・・・

寝る前に机の上にセット^_^;

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「サンタさんへ 

 プレゼントありがとう。

 わたしがクッキーをつくったので
 
 たべてください」

 
まだまだ可愛いですね・・・(*^_^*)

娘が寝入ったのを確かめてから、私が頂いときました~



娘が楽しそうにクッキーを作っている横で、

私はシュトーレンを作りました!

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初めて作りましたが、思っていたより手軽に出来ました♪

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レーズン、くるみ、アーモンドプードルがたっぷり!

私の大好きな味です♪

ラム酒が少し多めの方が美味しいかな、と思い作ってしまったので、

子供達はほんの少ししか食べてくれませんでしたが・・・

1人で毎日一切れずつ食べてます(^_^;)

作りたてより、しっとりしてきた今頃の方が美味しい気がします~  
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ローストチキン&クリスマスケーキ
おはようございます!

冬休みに入りましたね。

今日は子供と一緒に大掃除です(^-^)



先日のクリスマス、我が家は24日が旦那さんの仕事、

25日は娘のバレエの発表会と重なってしまった為、

前にずらして23日にクリスマスディナー?しました~(*^_^*)



毎年恒例のローストチキン♪

今年は栗原はるみさんのレシピで、レモンローストチキンに挑戦!

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娘も、このグロテスクな姿に慣れたようです(^_^;)

表面に塩コショウ、レモン汁、オリーブオイルをかけます。

そしてお腹の中に、レモンの輪切り、バター、タイム、ローズマリーを入れ、

竹串で口を閉じて、オーブンへ。


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レモンでさっぱり、あっさりと頂けました。

私好みの味で美味しかったです~

でも、旦那さんは「もっと濃い味の方が好きかな・・・」と言ってましたが。

子供達は「これもおいしい~」と食べてくれました。

ローストチキンの他に、カレーパエリア、チーズフォンデュを作りましたが、

四人で全部完食でした(*^_^*)



クリスマスケーキは、息子のリクエストでチョコケーキ♪

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上に、娘が飾りをつけて・・・

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ボールに、チョコクリームとケーキ生地を重ねていれて、

最後にココアをかけました。

周りには、溶かした二色のチョコをクッキングペーパーの上で伸ばし固めたものを

貼りつけました!


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これも家族に好評でした~♪良かった(*^_^*)

お腹一杯のクリスマスでした!






クリスマスカップケーキ
おはようございます~♪

寒い日が続きますね。

冷え性の私・・・ ^_^;

この時期はたーくさん着こんで頑張ってます~



クリスマスが近づいてきましたね。

先週末、娘がお友達を呼んで、我が家でクリスマス会をしました~♪

子供たちが楽しめるように、カップケーキを焼き、

その上にそれぞれデコレーションしてもらうことにしました。




イチゴ、キウイ、ハートや星型のチョコなどなど・・・

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それから、絞るのが楽しい生クリーム!

プレーン、イチゴ味、抹茶味を用意しました~

子供達は、ワイワイ、キャーキャー言いながら、

カップケーキに好きな物をのせて楽しみながら作ってました(*^_^*)

 
お友達の完成したケーキをパチリ!

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見てたら私もやりたくなって、こんな感じで作ってみました~

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一応、クリスマスツリーのつもりです ^_^;

かなり、いびつですが・・・



お昼にはタコ焼きを作ったり、

クッキーも作って楽しみました~

みんなでワイワイ作るのは楽しいですね♪

娘もお友達も喜んでくれたようで良かったです(^-^)

バースデーロールケーキ
こんにちは!

今日も良いお天気ですね♪




おとついが旦那さんの誕生日でした。

娘が「おとうさん、どんなケーキが食べたい?」と聞くと、

「ロールケーキ!」と返事が。

それで、娘と一緒に、ココアとラズベリーのロールケーキをつくりました~





娘が、「書きにくい~!!!」と言いながら、

バースデーチョコに 「お と う さ ん」 と一生懸命書いてました。


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冷凍のラズベリーに砂糖を加え、

レンジでチンしたものを生クリームに混ぜて泡立てました。

甘酸っぱくて、ココア生地と相性がGOOD!

旦那さんも子供達も喜んで食べてました(*^_^*)





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